Préserver et valoriser les espèces et les races locales

Le Parc recèle nombre d'espèces fruitières et de races animales spécifiques, dont le célèbre cheval percheron. Ce patrimoine génétique représente un potentiel pour la production agricole et l’innovation trop souvent sous-estimé.

Ainsi, le Parc accompagne et soutient des démarches d’inventaires et de collectes portant sur le patrimoine génétique domestique du Perche, ainsi que les initiatives visant à sa conservation et à sa valorisation.

Parmi tous les fruits, la pomme a marqué l’histoire et l’identité percheronne. Le Parc encourage la sauvegarde et la valorisation des variétés de pommes à cidre et à couteau du Perche et contribue au renouveau et au développement de la filière cidricole.

À cet effet, et en partenariat étroit avec le Syndicat cidricole du Perche et l’Association des Croqueurs de Pommes, la Parc apporte son appui à l’édition d’ouvrages spécialisés et de guides techniques, ainsi qu’à la mise en place d’une sensibilisation auprès du grand public et des scolaires, notamment à travers des animations et des ateliers. Le Parc et les Croqueurs de Pommes accompagnent également les communes qui souhaitent mettre en place des vergers de sauvegarde.

Promouvoir et valoriser les produits fermiers
Structurer des filières identitaires et de qualité agroalimentaires et environnementale
Coordonner et mettre en œuvre le Projet Territorial Agricole pour le Perche