Le menu change au gré du marché, les plats mentionnés ne seront pas forcément au menu lors de votre passage... Pain au levain des Pains de Saint Hilaire. Sucre, farines et œufs AB, légumes AB du coin… Beurre, crème et fromages fermiers du Perche. Toutes nos viandes sont françaises, dans un souci environnemental nous choisissons de réduire le nombre de viandes à la carte.