Réveillon de la Saint-Sylvestre organisé par Les Soirées du Pin.

Dîner-spectacle, au menu :

- Mise en bouche
cuillère mousseline de patates douces et chorizo, blinis au saumon fumé

- Entrée
délice de foie gras exotique en crumble de pain d'épices

- Trou Normande

- Plat
dodine de pintadeau aux morilles, gratin de pommes de terre et fagot de haricots verts

- Fromages
duo de fromages fermiers sur son lit de verdure

- Dessert
délice praliné noisettes, choux pistache framboises, verrine mandarine aux éclats de meringues

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